≪NEW OPEN≫使い勝手の良い小箱バル＆ドーナツスタンドのハイブリット！　南区高宮『Organic Donut Stand』

2019年12月28日公開

福岡の中心地、天神へのアクセスもスムーズ！利便性の良さで人気のエリア、高宮。

そんな高宮駅から歩いて7～8分、大池通り沿いにオープンした『Oganic Donut Stand（オーガニックドーナツスタンド）🍩』。

なにやらオーガニック素材にこだわった素敵なお店との情報を聞きつけ、お伺いしてきました！！

入口にはオシャレなロゴの看板…ワクワクします！

後からお聞きしましたがこのイラスト、オーナーの奥様が書かれたものだそうです。達者！！

店内に入ってみると内観は席が5席で小じんまりとしてとても暖かい雰囲気。
これはついつい長居しちゃいそうです。

こちらがオーナーの渡辺さん。
新潟県のご出身でイタリアン料理を中心に東京、千葉、山梨と計13年、飲食業の経験を積まれてきたそうです。

渡辺さんが高宮の地を訪れたのは今年の4月頃、奥様との旅行中にたまたま、とのこと。

このエリアのあまりの心地良さに「ぜひこの地でお店を構えたい！」と想い、実現させたのが半年後の10月という、超行動的な方です。

早速店頭にドーナツを発見！どれも美味しそうです！

焼き立てのドーナツ！！見た目もかわいく、どれにするか迷います。。。

今回は「よもぎ」、「あずき」、「ビーツ」の3種類の味をチョイス！
「よもぎ」は生地によもぎが練り込まれ、さらにペースト状のよもぎソースがかけられています。
一口食べた瞬間に、さわやかな香りが広がります。これはうまい！
「ビーツ」も同じくピンク色のビーツのソースがかかっており、食べた瞬間にビーツ特有の甘みが広がります。
うーん、コーヒーと合う！
「あずき」は、あんこ好きにはたまらない一品。
予想通りの味でしたが、甘みは抑えられており後に引きません。
いずれももちもちとした食感で、どっしり食べ応え充分！すぐにお腹いっぱいになりました。。。
他にもプレーン、シナモン、ココア、チョコ、きなこ、シュガーの種類があり、お好みでいろんな味が楽しめます。(税抜190円～250円/個)

こちらは一緒に頂いた自家製シロップを使ったジンジャーエールです。
香りが良く、すっきりした味わい。
自家製ジュースは他にもリンゴジュース、レモンスカッシュとあります。
材料の果物は福岡県朝倉市で収穫された物。
それらをすりおろし、秘密のレシピでコトコト煮詰めてシロップをお店で作っているそうです。
すべて1杯300円！めちゃ安くないですか？？？

また週末(金～日)は夜になると『Note Note』というバルに名前を変えて営業しており、渡辺さんこだわりのおいしいイタリア料理が楽しめるようになってます。
お酒もイタリア産のビール、ワインなど、こだわりのセレクト。

ビールのアテにピッタリの『豚肉とピスタチオのカンパーニュ』。
オーナーのご厚意で特別に試食させて頂きました。
これはワインにもピッタリ！やばいやつです！お酒が止まらないやつです！！

定番メニュー以外にもコースメニューもご用意。
上の写真は予約のお客さんの要望に合わせたメニューを、イラストとともにオーナーが紙に書きだした物です。
「ほかにもランチの煮込みハンバーグ弁当、デリバリー、ホームパーティ用のオードブルなどいろいろとやっています。お客さんからリクエストされると、なんとかやれないかなー、と考えちゃうんですよね」

うーん、いい人、いいお店！地元に愛される感をビシビシ感じました。

ちなみに、お店は貸切も可能ということで、特別な時に使うのも有りかなと思います。

ぜひ相談してみてください！

いろんな方にオススメしたいドーナツスタンド＆バルです。素材とおいしさにこだわった味を是非ごお試しください。