一風堂創業者！力の源ホールディングス　河原社長の【社長飯】中央区警固『三六十八（さぶろくじゅうはち）』

2020年01月16日 公開

力の源ホールディングス

代表取締役　河原　成美さんの【社長飯】

知人に紹介されて訪れたという河原社長。「おいしくて雰囲気もいいし、ちょこちょこ来てる」と笑顔で話してくれました。そんなお気に入りのお店に誘ったのは、『名島亭』の大将・木戸さん。河原社長が「これ、おいしい！」と言えば、木戸さんが「そうやね、うまか！」と相槌を打つ。

地モノの魚から肉料理まで豊富にそろう『三六十八』ですが、その中でも河原社長がオススメする一品料理とはなんでしょうか？

社長オススメの一品：焼き鳥

右から「豚バラ」「砂ずり」「ねぎ間」「レバー」。どれも絶妙な焼き加減が美味しく、ねぎ間には地鶏を使用しています。

きす天ぷら

姪浜産の極上キスを使い、カリッとフワフワの味わい。

河原社長いわく「ここに来ると3キロ太る」。それほど美味しい料理を提供してくれるのは『三六十八』です。おいしくて、雰囲気もいい、だから通い続けたくなる。そんなお店を体感してみてはいかがですか？

＊この記事は『美味本マガジン2020』より抜粋して掲載しています。

https://www.fukuoka-navi.jp/31475