【地元の人に愛されるお店】自慢の慶州鍋で元気をチャージ！薬院『鍋と酒菜 はま岡』

2020年02月05日 公開

「慶州鍋」でお馴染みの『いずみ田』で約15年修行した店主。

本店仕込みの「慶州鍋」のほか、もつ鍋や元祖もつしゃぶすきなど、

多彩な鍋料理を提供する。

夏でも半数以上のグループが注文する「慶州鍋」は、

マイルドな辛味とコクが病みつきになるメニューで

食欲をかきたてられる匂いにノックアウトされること間違いなし。

コチュジャンやテンジャン味噌をはじめとする、

日本と韓国の味噌を5種類プレンドした特製のスープが味の決め手だ。

そこに、しゃぶしゃぶ用の薄切り豚バラやほうれん草、

キャベツなどの野菜がたっぷり入る。

〆はコシの強い韓国めんがおすすめ。

その他、イワシの刺身、ネギ、わさびを海苔で巻いて食べる

「活イワシの磯辺巻」も名物料理。

寒い冬にぴったり、身体がぽかぽかになる「慶州鍋」で

明日の元気をチャージしよう！