【おもてなしにオススメのお店】特別な夜は名店BARで。薬院『BAR CAVALLO』

2020年02月09日 公開

福岡有数のオーセンティックバー。

誰もが知るBARの名店だが、本格的なイタリアンがいただける
“リストランテ”の顔があることを知る人は、まだ多くない。

専属のシェフが仕立てる料理には、
岡山の有機野菜や九州各地の一級食材を存分に使用。
彩り豊かかつ繊細で、いわゆる一般的な“バー飯”とは一線を画している。

一流レストランと見惑うほどのおもてなしで、
料理長自らがゲストに料理の説明をすることも。

カヴァロはディナーコースも豊富だ。

コースのメイン料理として度々登場する「阿蘇赤牛クリミ」には、
有機栽培された西洋野菜が華を添える。
単品（2700円）でも注文できるので、ぜひ。

人気の「サプライズコース（1万円～）」は
演出やコースの内容を自由にプランニング可能。
「カツオインサラータ」などの前菜2種からスタートし、
魚料理の「オマール海老のプールグランソースがけ」、肉料理へと続く。

「食事後に個室へ移動して、ケーキと花束でプロポーズしたい」
「10周年の結婚記念日だけのためのコースとカクテルを用意して」

など、実行してきたサプライズは数知れない。

特別な夜を演出したいときは、迷わずカヴァロへ相談を。
おもてなしのプロが特別な夜をアシストしてくれる。