【古賀市】確かな腕とおいしさで30年目を迎えた人気洋菓子店

2020年05月09日 公開

＊本記事の取材は緊急事態宣言前に実施されたものになります。宣言解除後のおでかけ先候補としてお楽しみください。

旬のフルーツをふんだんに使うなど、季節感を大切にしているオーナーパティシエの鷲崎さん。朝摘みのイチゴを自ら買いつけ、マンゴーは熊本の農家から取り寄せている。また、地元の名を冠した『舞シュー』は、大人気で売り切れてしまうこともあるため予約が確実だ。その他、『焼ドーナツ』(226円)やキャラメルパイ『プレオ』(345円～)など焼き菓子もいろいろ。店内にはイートインスペースも用意され、その場で頬張ることもできる。

『フレザリア』(453円)はオーヴェルニュ風のショートケーキ。砕いたアーモンドとピスタチオクリームをサンドし、チョコレートをたっぷりかけた『セシル』(453円)

バニラ風味の滑らかなクリームがたっぷり詰まった『舞シュー』(140円)

現在の場所で20年以上営業。住宅街の中にあり、地域には欠かせない存在となっている。