全国にファンを持つあのモヒカンが空港に登場！『世界のモヒカン エアポート店』

2020年10月15日 公開

“味の研鑚”をテーマに独自のスタイルを確立

地元福岡の人気店や全国の有名店が一堂に会する

福岡空港の「ラーメン滑走路」に、

久留米市内に本店を構える『モヒカンらーめん』が

3月より期間限定としてオープンした。

店名の通りモヒカンヘアーがトレードマークの店主、

普段はおちゃらけているものの、

ラーメンに関しては熱心な一途さが丼から伝わってくる。

スープは久留米では珍しい取り切りスタイルで、

豚の頭骨と大腿骨を使ったコクとキレのあるフレッシュさが特長。

＼極上豚骨モヒカンらーめん　930円／

煮玉子1個、国産豚肩ロースのチャーシュー3枚、
本店がある久留米市と同じ筑後地方の八女市で獲れたタケノコをトッピング

＼焼き替え玉　380円／

熱々の鉄板で表面をパリッと焼いた平打ち麺に、
残ったスープをかけたら出来上がり。
焼きラーメン風で違った味わいを楽しめる。

全国各地で開催されるイベントへの出店で、

久留米のPRにも貢献してきた同店。

本店と変わらぬ味が空港で食べられるようになったことで、

福岡市民はもちろん旅行客や出張のビジネスマンたちからも

気軽に足を運べると喜ばれている。