福岡市内に『ここに決めた』がオープン！
ふわふわ高級食パンを自家製ジャムで

2020年09月15日 公開

福岡には多くの人を虜にする名物パンがたくさん！
なかでも、少し前までは雲の上だった“高級食パン”は
’19年に福岡の流行語としてメディアで紹介され、
県内だけで15店舗以上の専門店が誕生するなど
今では私たちの日常に溶け込みつつあります。

そんななか、太宰府に本店を展開し、
ファッションや飲食店を運営する株式会社ウェルセルの代表・佐々木 幸男氏と、
ジャパンベーカリーマーケティングの
ベーカリープロデューサー・岸本 拓也氏によって誕生した
高級食パン専門店『ここに決めた』の福岡市内初の直営店が
９月16日（水）早良区原にオープン！

早速、プレオープンにお邪魔してきました！

試食でいただいたのは、
100％バターを使用し、無添加の生クリームとマスカルポーネチーズを入れて、
濃厚でコクのある深い味わいと上品な風味を追求した『頂 ITADAKI』。

フワッと溶けていくような口当たり、
鼻を通り抜けていくバターの香りにうっとり♡
トーストすると、表面はサクッ、カリッとしているけれど、
しっとり＆ふわふわな食感も残っています。

トッピングのジャムは、『オリーブオイル＆チーズ』（880円）と
『あまおうイチゴ』（990円）をチョイス。

どちらも同店オリジナルのジャムで、
その他に『ブルーベリー』（935円）や『皮付きピーナッツバター』（880円）、
『コーヒーはちみつ』（880円）、『リンゴはちみつ』（880円）があります。

フルーツを使用したジャムは60～70％を果物が占めている独自製法で、
１日に60個（多くても80個）しか作ることができない希少なジャムなのだとか！

トッピングしたジャムの『オリーブオイル＆チーズ』は、
パンをそのまま食べた時とトーストした時で風味も食感も全然違う…！
パスタのソースとしても活躍しそう♪

最後に、なんと！焼きたての食パンをいただきました…！

焼きたてあつあつのパンは、ちぎるとバターの香りがフワッと広がって食欲がそそられます♪

手で持っただけで簡単にしぼんでしまうほど、柔らかくて繊細な状態で、
水蒸気がまだ残っているから、パンなのにみずみずしく、スッと溶けていくような食感。
これはあっという間に食べきってしまいそう…！

『ここに決めた』原店は、９月16日（水）10:00にグランドオープン！
初日には１日限定で、先着50名様にパンナイフのプレゼントがあるそうですよ♪

皆さんも、ぜひ足を運んでみてください！

●頂 ITADAKI　プレーン（２斤880円）

●蜜 MITSU　レーズン（２斤1078円）