【福岡うどん】創業以来継ぎ足し続けたカエシのうま味『本家　すみ田』

2020年09月24日 公開

昭和43年創業の老舗のお店が南区長住にあります。

地元に密着し、出前・仕出しのニーズも高いです。

祖父から受け継がれる秘伝のカエシがどの料理にも活かされており、

その味には定評があります。

具たくさんが嬉しい「おかめうどん」は、

盛りつけ方が阿多福の麺に似ていることから由来されています。

麺はふわっとした食感もありながら表面のでこぼこに味が絡んで味わい深いです。

身も心も温まる優しい味にホッとします☺

おかめうどん　650円

他にも唐揚げや丼ものも人気高く、

なかでも秘伝のカエシが効いた「カツ丼」は一番の人気メニューです。

創業から変わらない味を求めて今日も注文が入ります。

左.カツ丼　700円　/　右.外観