【鹿児島グルメ】人気料理人が曜日ごとに登場する新スタイルが話題！おしゃれなインテリアも見逃せません。

2021年03月29日 公開

この店は出水で50年続く工務店と料理人がコラボしたカフェレストラン。日によっていろんな店が登場するユニークなスタイルが評判です。言わば日ごとに変身するお店。モダンな空間はそのままに、料理人によってメニューも味も全く異なるものが楽しめるという点が面白いですね。

本物のアンティークを使ったインテリアやアート作品など、見入ってしまうアイテムが勢揃い。料理の美味しさを際立たせてくれます。

「bistro occho(ビストロオッチョー)」の黒毛和牛自家製ローストビーフ丼のバカライスとスウィーツセット。低温調理でじっくり旨味をとじこめた肉が、口の中でとろけます。

おしゃれな店内は興味深いものばかり。カウンターはパーツを樹脂で固めた特別製で、まるでアート作品のよう。

カウンター席はライブ感が楽しめる厨房側と開放感のある窓側の2タイプ。

入口のアンプもオリジナル。黒電話の受話器や水道の蛇口ハンドルなど、いろんなアイテムを付けて独創的な仕上がりになっています。

店内にはいろんなアイテムが飾られていて、料理を待つ時間も楽しめます。自宅で使いたくなる理想の品が見つかるかもしれません。購入もOK。

人気作家のワイヤーアートもステキです。

実は店のいろんな場所に「8」が隠れています。かなりの数がある上に分かりにくいものもあるので、見つけるだけでラッキーな気分に。

2階はショールーム。住まいをより良く変える空間づくりのアイデアが詰まっています。

リノベーション前は純和風旅館だったというから驚きです。家づくりやリフォームの参考になりますね。

おしゃれな外観は存在感抜群。出水駅前の立ち寄りやすい立地も喜ばれています。

どこを見てもかっこいい…と眺めていたら、なぜかシャワーを発見。夏など実際に使っているそうです。サプライズ満載の店ですね。

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掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。