【鹿児島グルメ】楽しい回転式そうめん流しはココが発祥。名水を活かしたそうめんを秘伝自家製つゆでいただきます。

2021年03月30日 公開

流れるそうめんを味わえる「回転式そうめん流し」の発祥がこの指宿です。この唐船峡は、平成の名水百選にも認定された美味しい冷水が自慢。その水を使った上質なそうめんはほどよくコシがあり喉越し抜群、箸が止まらなくなる美味しさです。

一番人気のA定食。そうめんとマスの塩焼き、鯉こく、鯉のあらい、おにぎりがセットになっています。

清涼感あふれる水音と木の香りに包まれた店内。広く開放感があり、ゆったりと食事をすることができます。

自然光が降り注ぐ明るい空間です。

ほんのり甘くてコクのある自家製つゆは、ここでしか味わえない貴重なもの。国産材料を使い、創業時から同じ製法と味を守って毎朝作り立てを提供しています。ごく限られたスタッフのみが作れる秘伝の味です。

マスの塩焼きはふっくらとしていて、塩加減が実に素晴らしい。そうめんともよく合います。

鯉のあらい。新鮮な刺身を酢味噌でいただきます。出汁のきいた鯉こく（鯉の味噌汁）も絶品で、両方お代わりしたくなります。

敷地内にはなんと神社が！人気のパワースポットです。

看板に「チョウザメが泳ぐ池」…え、サメ？

チョウザメを見つけました！水の透明度が高いので、すぐに分かります。大きい～。

池の向かいにある交通安全のカエル「ぶじかえる」。旅の安全を願ってくれています。

美味しい料理はもちろん、景色などの見どころもいっぱいで大満足。何度でも訪れたい場所ですね。

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掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。