1973年創業。2023年に50周年を迎えた『筑前堀』。敷地内には離れが点在し、周辺の大自然を眺めながら、滋味豊かな季節の料理を楽しむことができる。各部屋には囲炉裏が備わっており、この囲炉裏で牛や鶏、ジビエなどの肉や川魚、旬の野菜を焼いていただく。全個室なので、家族や仲間たちとゆっくりと過ごせるのも嬉しい。

フェア参加メニュー

ジビエおつまみセット（1500円※ワインor焼酎1杯付き）

ジビエフェア期間限定！酒好きのためのセットが登場！

独身時代はフレンチのシェフとして活躍し、JSA認定ソムリエ資格を持つ女将・吉田紀子さんが考案し、ジビエフェア期間限定（〜2025年2月28日）で提供される。猪のジャーキー風、猪のリエット、猪のパリパリピーマンの3種に、ワインor焼酎が付いて1500円というリーズナブルな価格も嬉しい。

お酒とペアリング

赤ワイン（Because, I'm Monastrell from Spain）or　焼酎（山猪）

ソムリエ資格を持つ女将がセレクト。ワインはエチケットに“猪”のイラストが描かれ、どっしりとした肉に合う味わいが特徴だ。焼酎は銘柄名に“猪”の文字が使用されている。芋焼酎の原料である芋は猪の餌でもあり、親和性も感じられる。