【福岡居酒屋】薬院で炉端焼きといえばココ！名物は藁焼きのファイヤー？！素材を楽しむお店『鎮座タキビヤ』

2022年05月01日公開

こんにちは！あかねんです！
夏の香りを感じて、気分が上昇しているこのごろです！

本日は『鎮座タキビヤ』へ行ってきました！
何度かお邪魔しています、大好きなお店です♡

今泉のドン・キホーテの裏路地をまっすぐ南に進みます！
大きな看板が目印◎開放的な外観です◎

入店すると、18時で既にお席はいっぱい！予約必須ですね！

お料理・お飲み物のメニューが1枚と、「本日の焼き魚」のメニューが1枚。
素材を活かしたメニューが多い印象。素敵です。

はい、もう恒例ですね。
【とりあえず生ビールで乾杯！！♡】
こちらの生は、サッポロ黒ラベル。私が一番好きな銘柄。

お通しはゴボウのポタージュ。
各席にある、小さな囲炉裏で温めてくれます。これは濃厚で美味しい。

早速何品か注文しました。
やっぱり名物の『お刺身三点盛り』は外せませんね！！
「サービスです！」と豪華に五点盛りで持ってきてくださりました。
【う、嬉しい～～～！！】

カツオは、こんな感じでタタキにしてくれます。
ファイヤー！の前には、「今からタタキにしますよー！」と声をかけてくださるので、カメラの準備できるのが嬉しいポイントですね！

『山芋塩辛バター』は大好きなものたちのコラボレーション、、、。最高。
【これは日本酒を飲まなくては、、、】と使命感に駆られシフトチェンジ。(笑)

今回は『姿(純米吟醸 / 無濾過生原酒)』と『よこやま(純米吟醸 / 特等山田錦)』をいただきました。
『姿』はさすがの美味しさ。【原酒なので重いかな、、？】と思いきや、フルーティーでさっぱり飲みやすい！女性にはとてもおすすめです◎
『よこやま』は『姿』に比べるとすっきりやや辛口かなぁ。黒のラベルは『超辛7』のイメージですが、それよりはまろやかな印象。山田錦を使った特別酒らしい。
辛口なお酒がタイプの私にとってはかなり良かったです♡