【熊本うどん】熊本のうどんといえばココ？！一度と言わず何度でも行きたくなる！『手打ちうどん・そば わらじや』

2022年05月07日 公開

こんにちは、地元福岡の代表的グルメといえば「ラーメン」という話を聞くたびに「うどん」も美味しいよ！！と口を挟みたくなるくらいうどんが好きなアミです！

熊本に引っ越してからはあまりうどんを食べる機会がなかったのですが、うどん欲が抑えられず今回は友達に紹介してもらったうどんの美味しいお店に行ってきました！

熊本市北区飛田にある『手打ちうどん・そば わらじや』。飛田バイパス沿いにあるのでお店の場所も分かりやすいです。

11:30頃に来店し、運良くすぐ席に案内されたのですが、10分もすると店内には待ちのお客さんで溢れていました！人気店なのがうかがえます……！

うどん・そばが選べるメニュー

この日の気温は25°C、冷し系のメニューもすごく迷ったのですが、初来店ならまずは「温」でつゆを楽しみたい！という私のモットーがあり今回は「ごぼう天肉うどん」（700円）をチョイス！あとうどん屋さんにきた時になぜだか頼みたくなるごはん類は「いなり」（200円）に決定です。

「いなり」（200円）

注文して間もなく、「いなり」がきました。ごめんなさい、お腹が空きすぎて３個入りなのに１個食べた後の写真です……‪( ᵕ_ᵕ̩̩ )

今回は‬２人で１皿の注文だったのですが、１個が一口サイズなので１人１皿でもペロリといけちゃいそうですよ！

そしていなりを食べている間に……

「ごぼう天肉うどん」（700円・手前）「わかめうどん＋きつね」（600円・奥）

私の愛するうどんが到着です！「ごぼう天肉うどん」って見た目から素晴らしいですよね、ごぼう天と肉のコントラストが最高だと思います。見た目から楽しんだところで、ではいただきます！

まずは麺。やわ麺でもなくTHEコシ！という感じでもなく、程よい弾力感で私が一番好きなタイプの麺です！運命。ツルツルいけちゃいます！

そしてつゆ。友達が注文したわかめうどんにきつねトッピングのつゆも少しいただいたのですが、シンプルながら「出汁」を感じる美味しさです！ごぼう天肉うどんに関しては、ごぼう天と肉の旨みと混ざり合って深みが増していました……！これがうどんのいいところです。うどん大好き〜。

もちろん一味・七味もあります

麺もつゆも美味しすぎる『手打ちうどん・そば わらじや』。私のうどん欲がバッチリ満たされました。また熊本でうどんが食べたくなった時はここに行かないと！と思わされるほどです！

皆さんもぜひご賞味あれ！

掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。