【BOSS E・ZO FUKUOKA】『河太郎』×『河庄』プロデュース 『九州 はかた 大吉寿司』日本初OPEN！！
著名人のファンも多いイカの活き造りの『河太郎』
日本随一の寿司処『河庄』がプロデュースする
『九州 はかた 大吉寿司』が7/21（火）
PayPayドーム横のエンターテインメント施設
『BOSS E・ZO FUKUOKA』にて日本初OPEN！！
THE FOODHALL 3F 九州 はかた 大吉寿司
なんと今回は回転ずしで進出！！
玄界灘の美味しい魚貝を職人さんが握ってくれます。
しかもお値段はリーズナブルになって展開とのことで楽しみです！
今日はこちらの４皿をピックアップ！
上から時計回りに、イカ・あなご・いくら・まぐろ
まずは、長崎の「まぐろ」！！
長崎本マグロ 赤身 260円（期間限定/通常価格320円）
一本買いしている分、鮮度が保たれ上質な赤身を楽しめます。
シャリは小ぶりでしっかりとネタを楽しめるこのバランスもGOOD！
そしてなんと、卓上にあるお醤油（赤）は河庄の味を再現したもの！！
(赤）だししょうゆ （青）甘口だし醤油 （黄）ぽん酢
好みやネタに応じて３種の中からお好みで！
続いて・・・
河太郎といえばやっぱり「イカ」
オリーブオイル香る ヤリイカ（塩） 260円
今回はオリーブオイルと塩のものを頂きました。
オリーブの風味とイカの甘みがたまらない一皿です！！
醤油を付けずにこのままで！！
癖になる美味しさが味わえます。
また、河太郎のものと一緒の「イカしゅうまい」も楽しめるほか
イカ天もあり、河太郎の美味しさそのまま大吉寿司でも登場。
こちらは、たっぷりこぼれるくらいのった「いくら」
イクラちかっぱ盛り 880円
あえて海苔で巻かずにレンゲにこぼれるくらい
盛られたいくら。
いくらのおいしさを存分に味わってほしいという願いから
生まれた贅沢な一皿。
お店でつけられた自家製いくらはぷちぷち感と濃厚な味が
たまらないです。大口を開けて一口で食べると幸せ感アップ！（笑）
そして、美味しいお寿司と共に頂くお茶の
湯呑は有田焼なんです！！
九州の伝統品で身も心もほっこりします。
お茶：湯呑は有田焼
最後はふっくらあったかい「蒸し穴子」
ふわふわ蒸し穴子 450円
こちらも贅沢にレンゲを口に運びます。
河庄の穴子を再現した穴子が頂けるんです！！
ふわっふわのあたたかい穴子を口に運ぶと
とろっととろけていきます。
ぜひ味わてほしい一皿。
そして！ネタだけじゃなく拘りポイントはもう１つ！
お酢は尾道のお酢屋さんで大吉寿司用の
オリジナルレシピで作ったもの！
玄界灘のネタと合うように絶妙なバランスで仕立て
あげられているんです。
そしてお米も九州産。
安心して美味しいものを食べられます！
ネタはもちろんのこと、醤油・お酢・お米
そして湯呑まですべてに拘った大吉寿司。
お寿司に合う九州の地酒もご準備あります！！
ご注文はタッチパネルより受付 写真：日本酒
paypayドームで野球やコンサートを楽しんだ後や
EZO FUKUOKA で遊ぶ前の腹ごしらえにもいいですし
のんびりママ会などにも！！
様々なご利用におすすめです★
家族と友人と、河庄と河太郎が融合したお寿司を
リーズナブルに味わってみませんか？
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■店名：九州 はかた 大吉寿司
■住所：福岡県福岡市中央区地行浜2-2-6
BOSS E・ZO FUKUOKA 3階
The FOODHALL内
■電話：092-847-5588
■席数：45席（ソーシャルディスタンスの配置）
■営業：11：00～23：00
※ホークス主催試合日程により変更あり
■定休：なし
※メニューは税別表記
掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。
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