【佐賀グルメ】黒髪山の麓にひっそりと佇む一軒の古民家蕎麦屋『房空路(ぼうくうろ）』
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佐賀県、武雄市にある黒髪山の麓に
ひっそりと佇む一軒の古民家で、
週末のお昼のみ食べられる蕎麦ランチ
を提供するお店
本日は『そばダイニング 房空路(ぼうくうろ）』を
ご紹介します！！
和風のおしゃれな外観に、
入る前から雰囲気よくワクワクします！！
玄関には焼物がずらり。
併設されているギャラリーのものですね～
きれい★
店内はテーブル席と外の景色を眺められるカウンター席があります。
メニューはこちら
今回は単品メニューを注文しました。
注文後、最初にでてきたのはなんと
『蕎麦粉で作ったお煎餅』
左が塩味で右が味噌味です。
蕎麦の香りがほんのりして噛むほどに甘さが
感じられます。
真ん中は空洞になっているので不思議な感覚でした。
そして一緒に行った人が注文したのはコチラ
『鶏南蛮』
ありた鶏のいい脂がだしに沁み渡り
クーラーで冷え切った身体にはピッタリ。
夏にも冬にも食べたい一品。
わたしが注文したのは
『盛り蕎麦』
山形県産「でわかおり」を使用した外ニ（蕎麦粉10:つなぎ2割）蕎麦
もちもちとした食感とつるっとしたのどごしが
夏のお昼には最高でした。
一口目は、塩を付けて蕎麦本来の美味しさを。
二口目は、カツオ節、そうだ節、鯖節、うるめ節、利尻昆布
などたくさんの素材をブレンドした、出汁につけて。
好みで、ワサビや白ネギなどの薬味を添えても
美味しいです♡
こちらの絶景を眺めながら頂く蕎麦は贅沢ですね～★
蕎麦屋の醍醐味といえば
最後に出てくる蕎麦湯
とろっとろの蕎麦湯でまったり。
佐賀に行く時はぜひ足を運んでほしい
スポットの１つ。
また行きたいです！
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■店名：房空路(ぼうくうろ）
■住所：佐賀県武雄市山内町宮野１４２６−２
■電話：0954-45-2234
■営業：11:30〜16:00
■アクセス：佐世保線 ／ 上有田駅（2.8km）
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