博多さかなビルから都ホテルへ移転！「魚蔵」
食欲の秋ですね～！
今日は博多駅で魚を食べたいときにおすすめのお店「魚蔵」をご紹介します！
この日は対馬産最高級のどぐろ「紅瞳」や呼子のヤリイカのコースです。
まずは食前酒として、季節の美食酢を頂きました。
ぶどうなのだそうですが、リンゴのような甘味がありました！
先 附：百薬にぎり
旬のカツオが美味しかったです！
向 附：本日のお造り三種
三種と言いつつウニまで♡
活造り呼子： 活いか造り
メインのイカ！レモン汁を絞ると足が踊ってました♪
八 寸：博多 曲げわっぱ八寸
銀杏って焼くと、とってもおいしいですよね！
揚 物：後造り 旬菜 天麩羅
先程のイカのゲソが天ぷらになりました！火を通しても美味しい！
お待ちかねの「のどぐろ」🎣
九州でのどぐろが食べられるのは嬉しいですね～！
美味しさのあまり後10貫は食べれそうでした（笑）
のどぐろ焼骨出汁 味噌汁
のどぐろ炙り 特上にぎり 三貫
最後は、甘味：季節の果実
最中の下には大福が隠れていました。
和食を食べると日本人でよかったな～と改めて思います。
大切な日にはぜひ！！
店名：対馬のどぐろとイカ活き造り 博多 魚蔵 都ホテル店
住所：福岡県福岡市博多区博多駅東２-１-１ 都ホテル２Ｆ
