【福岡ラーメン】天神駅から徒歩3分！ラーメン好きが唸る！煮干しラーメン専門店『博多丿貫』

2023年07月22日 公開

こんにちは！

ラーメン店が数多く出店している天神。その中でもひときわ珍しい”煮干しラーメン専門店”に行ってきました！

博多丿貫（はかたへちかん）

 

丿貫の木製看板が目印

天神駅から徒歩3分。天神北にある『博多丿貫』（はかたへちかん）。シックな外観がオシャレです。

 

「煮干しラーメン」、「濃厚煮干しラーメン」、「鮮魚ラーメン」それぞれの限定メニュー。今回は、限定煮干しの限定「天草純煮干しラーメン」をセレクト！

替え玉の食べ方が記されてありました。明太子や黒酢の替え玉というのが気になります…。

店内はすべてカウンター席

「天草純煮干しラーメン」1,000円

煮干しの香ばしいかおり！自家製のチャーシューと玉ねぎがたっぷりのった一品。

まずは魚介のスープをひとくち。濃厚な魚介の風味がひとくせあり、美味！細麺のラーメンと相性抜群です。

大きなチャーシューが食欲をそそります。薄切りなので、柔らかく、ラーメンと一緒に食べやすかったです。

次回は、替え玉も注文したいと思います！ごちそうさまでした！

掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。