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【福岡グルメ】元祖泡系博多豚骨ラーメンここにあり!『博多一幸舎』

 

こんにちは、かっちゃんです!

今回、来店したお店はこちら⇩

『博多一幸舎 総本店』

福岡の博多駅博多口から徒歩5分のところにあります。2004年に大名で創業された一幸舎。2018年5月より博多区にある博多本店を改装し、7月11日に博多一幸舎総本店としてリニューアルしています。中国11店舗、アメリカ3店舗、インドネシア12店舗などなど海外にも多くの店舗が進出。世界にも羽ばたいているお店のラーメンを食べてみましょう!

 

~お店の中へ~

新型コロナウイルス感染予防として間隔をあけて座りましょう。

まずは、券売機にて注文!

食券を受け渡す際に、麺の硬さを
バリかた・かた・ふつう・やわ・バリやわ
の中から選びます。

今回注文したラーメンは…

「味玉ラーメン ふつう(麺の硬さ)」 800円(税込)

さすが元祖泡系発祥!スープの泡で麺が見えません。
麺がたっぷり入っています。
濃厚な豚骨スープ。

泡立つスープで麺が見えない状態のラーメンを初めてみました!しっかりと熟されたスープは濃厚な豚骨の味です。麺の硬さはふつうを注文しました。スープで見えてませんでしたが、麺もたっぷり入っています。モチモチ触感のある麺と濃厚豚骨スープが合わされば最強博多ラーメンのできあがり。ピンク色のチャーシューも柔らかくて甘く感じるほど味が染み込んでいます。

麺・スープ・チャーシューどれをとっても美味しいラーメンここにあり!

 

ところで『一幸舎』のお店の名前の由来は、

 『一』つでも多くの

 『幸せ』を、お客様やスタッフ関わる人すべてに与えられる空間

 『舎』を作りたいとの想いを込めて

ということで付けられました。

素敵な由来ですね。もう一度行きたくなってきました。

みなさんもぜひ味わってみてください!

以上、かっちゃんでした!

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

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掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。

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博多一幸舎 総本店
博多 一幸舎|職人が作る本物の博多とんこつラーメン (ikkousha.com)

▶住所
〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前3-23-12 光和ビル 1F
▶電話番号
092-432-1190
▶営業時間
[月~土]
11:00~24:00(L.O. 23:30)
[日]
11:00~21:00(L.O. 20:30)
※ランチ 11:00~15:00
▶定休日
年中無休
▶駐車場

▶アクセス
博多駅博多口から西日本シティ銀行方面へ徒歩5分。


 


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