【ラーメン特集】福岡の厳選したおすすめラーメンをご紹介！『前編』
こんにちは、かっちゃんです！
今回は、今まで多くのお店を食べ歩いてきた中から厳選したおすすめのラーメンをご紹介します！福岡といったら、やっぱりラーメン！でも、たくさんのお店があるし、どこに行こうか迷ってる、、、そんな人がいたらぜひ読んでみてください！緊急事態宣言で、今はなかなか外出できませんが、3月8日以降の解除された後に行くお店探しにも参考になれればと思います。
まずは、こちらのお店！
『大砲ラーメン 本店』
久留米にある本店の大砲ラーメンです！
大砲というお店の名前の由来は、
初代店主の「一旦こうと決めたら大砲の弾のように一直線に突き進む」という意味からなっています。
【こってり系ラーメン】
手作りの自家製ラードと豚脂の揚玉、さらに今は珍しくなったシナチクが入った昔ラーメン！チャーシューは柔らかいバラ肉で、スープはとんこつのこってり系ラーメン！
麺は細麺、硬さはバリカタで注文。「麺工房」で作られた弾力のあるこだわりの自家製麺。とんこつの旨味が濃縮された昔ながらのスープ。濃すぎることもなく、かといって薄すぎることもないちょうどいいスープの旨味。。。バランスのとれた麺とスープが絡み合い、昔ながらの最高の一品となっています！
大砲ラーメン 本店
ホームページ：http://www.taiho.net/
〇住所
〒830-0005 福岡県久留米市通外町11-8
〇電話番号
0942-33-6695
〇営業時間
10:30～20:00
店休日:元日
※緊急事態宣言により、営業時間を変更しております。
次に、ご紹介するお店はこちら！
『沖食堂』
久留米三大食堂である「松尾食堂」、「ひろせ食堂」、そして「沖食堂」。昭和30年創業の老舗ラーメン店で地元の人からも愛されています。昭和っぽい雰囲気が外観からも感じ取れる昔ながらのラーメン店。学校帰りにも寄りたくなるような雰囲気がありますね。
「ラーメン」
一杯500円のワンコインで食べれる激安ラーメン！
まずは、スープから、、、豚骨のあっさりしたスープ！豚骨の味がしっかり染み込んでいるが全然くどくない。スープの旨味が他のラーメンとは格段に違うことが一口で分かるほど美味しい！そして麺へ、、、柔らかめだが、しっかりとコシのある麺！豚骨スープの味もしっかり染み込んでいて、とまらない美味しさ！！
これぞTHE家系ラーメンの真骨頂と言えるほど安く美味しいラーメン！
替え玉はないので、たくさん食べたい方はあらかじめ大サイズを頼むのもありです。さらに、紅ショウガも自由にトッピングし放題になってます。お好みによって、味に変化を加えて楽しめます！
実は、『沖食堂』は2020年10月31日をもって一時休業しています。しかし、閉店するわけではなく、店舗を移転し、2021年7月に新しくオープンする予定なんです！楽しみですね！！
前編の最後となりました。
『リコピン研究所』
こちらのお店は、2019年9月18日にオープンしたばかりなんです！お店の中もきれいで清潔感があるので、料理もより美味しく召し上がれます。ラーメンというと、これまでに紹介してきたこってり系やあっさり系ですが、こちらのお店はヘルシーラーメン！
「海老クリームトマトラーメン」 820円(税別)
完熟トマトとクリーミーなスープがマッチしていて、健康的なヘルシーラーメン！朝倉産鶏ガラをベースにしているスープには、鳥の旨味に加えて、トマトの酸味と甘みのバランスのいいコクがさらに美味しさを引き出しています！海老のぷりっぷりな触感も印象的です！最後に飲むスープも海老の香りが残るほど、新鮮な味でした！
余ったスープを使ってリゾットも注文できます！
リコピン研究所 久留米東櫛原本店
https://lycopene-ramen.com/
〇住所 福岡県久留米市東櫛原422-1
〇TEL 0942-27-5353
〇営業時間
月～日 11：00～20：00 定休日なし
※緊急事態宣言により、営業時間を変更しております。
〇駐車場 有
〇交通 西鉄櫛原駅より徒歩約8分
西鉄久留米駅より車で約8分
※テイクアウトや宅配も可能となっております。
いかがでしたでしょうか？紹介したいおすすめのお店は、まだまだたくさんありますが、今回ご紹介したお店は3店舗とも久留米にあるお店です。お近くの人はもちろん、福岡市内の人や他県から来た人にもおすすめです！今は、なかなか外出も難しい世の中になってますので、緊急事態宣言が解除され、新型コロナウイルスが落ち着いたら、たらふく美味しいラーメンを食べに行きましょう！！
以上、かっちゃんでした！
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
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掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。
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