【大分NEWOPEN】目の前で焼くライブ感がたのしい！5種の薬味でいただく炭火焼きハンバーグ「炭とハンバーグ」

2022年03月03日 公開

こんにちは！

今回は大分市中央町に新しくオープンしたハンバーグのお店をご紹介。

オープン初日から人気なようで楽しみにしていました！

2022年2月22日にオープンしたばかりの炭火焼ハンバーグ専門店。

場所はガレリア竹町商店街の中の建物2階にあります。

ハンバーグを目の前で1個1個焼いてくれるライブ感が楽しいお店です。

内装はとてもきれいでおしゃれ！テーブル席、カウンター席があり、1人でも気軽に来れます。席に着くと注文の仕方を店員さんが親切に教えてくれます。

メニューはシンプル！基本はハンバーグセットのみです。薬味が豊富なので1個のハンバーグをいろいろな食べ方ができます。

というわけでハンバーグセットを注文。注文するとハンバーグをレアの状態で網にのせてくれます。あとは自分のお好みの焼き具合でいただけます。

ハンバーグはこぶし大くらいの大きさ。厚みがあって食べごたえがあります。

ご飯・味噌汁はセルフとなっており、おかわり自由なのもうれしいポイント！

そして魅力てきなのは薬味がとにかく豊富なところ！

いろいろな食べ方を試して自分のお気に入りの食べ方を見つけるのも楽しいですね！ちなみに自分はハンバーグにわさびをのせてトリュフ醤油をかける食べ方が好きでした。わさびが肉のうまみを引き立ててくれますよ！

美味しかったのでもう一個おかわり。

2個目はさっぱりと梅・大根おろしを添えて、特製ポン酢をかけます。さっぱりと食べれて美味しいです！

ハンバーグ1個の大きさはそこまで大きくないのでおかわりするのをおすすめします！

最後のシメは卵かけごはんで！蘭王たまごとトリュフ醤油で贅沢にいただきます。

たまごがとてもきれいです。。黄身が濃厚で美味しかったです。

いろんな食べ方ができて最後まで美味しく、楽しく食べられました！

薬味がたくさん選べるのでまた来て他の食べ方も試したくなるようなお店でした。

掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。