【大分ラーメン】透き通った黄金の鶏だしスープ！あっさり鶏塩ラーメン『旨壱商店』

2021年10月16日公開

おはようございます！けんたです！

九州は豚骨ラーメンが多いですが、たまにはあっさりしたラーメンも食べたい！と思うことはないでしょうか？

今回は大分市森町にあります旨壱商店をご紹介します！

旨壱商店

熟成かつお節を使用した鶏だしラーメンのお店。

透き通った黄金色のスープが特徴であっさりしたラーメンを食べたいというときにぴったりです！

メニュー

注文は券売機でおこないます。

お店に入ると店員さんが親切に「わからないことがありましたら聞いてください。」と言ってくださったので慣れてない方でも安心です。

定番の鶏塩ラーメンのほかに鶏醤油・鶏かつお・豚骨醤油・純豚骨とあり、メニューの幅が広いです。複数人で行って塩派・醤油派・豚骨派に分かれても問題ないです！

特製極旨鶏塩ラーメン並(730円)

＼黄金スープ／

まずは定番の鶏塩ラーメンを注文！

まさに黄金スープ！透き通っていてきれいな色をしています。

鶏だしのコクがあって旨味がしっかりきます！

麺はちぢれ麺・ストレート麺の２種類から選べます。塩ラーメンはサラッとしたスープなのでよく絡むちぢれ麺をチョイスしました。

予想通りスープがよく絡んでくれます。個人的には塩ラーメンですとちぢれ麵がおすすめです！

テーブルにある柚子胡椒をふりかければ味の変化も楽しめます。塩ラーメン×柚子胡椒の相性は間違いなしです！

特製極旨鶏醤油ラーメン並(830円)

醤油ラーメンは醤油の味がしっかりとしていてコクのある味です。

今回は炙りマヨチャーシュー丼も注文。

炙りマヨチャーシュー丼(300円)

炙られたチャーシューの香ばしい香りがたまらないです！

醤油ラーメンとチャーシュー丼でお腹いっぱい大満足でした。

鶏だしと国産無添加の素材を活かしたこだわり抜かれたラーメン。塩も醤油もどちらも美味しかったです。

ラーメンの種類が豊富なところもうれしいです。さらに、手作りのピリ辛ナムルはなんと無料！最後まで大満足のラーメン屋さんでした。

『旨壱商店』

★住所／大分県大分市森町583-1

★電話番号／097-511-7565

★営業時間／11:00~15:00、17:30~21:00

★定休日／月曜日

駐車場／あり