福岡名物！明太子の“博多ふくいち”プロデュース レストラン『MAIN DINING Ichi』
私事ですが最近、コースランチにハマってしまいまして★
本日訪れたのは、鹿児島本線ししぶ駅から徒歩5分、古賀市にある明太子で有名な、博多ふくいちさんプロデュースのレストラン『MAIN DINING Ichi』
入ってすぐ目に入ってきたのは、色鮮やかなステンドグラス。
天井がかなり高く、10ｍの吹き抜けが教会風で開放感のあるつくりとなっています。
ランチセットの中から、メインがお魚のランチを。
まずは前菜の前に、前菜のセッティングの時に敷いていただいたこちらを「あなたの笑顔が見たいから」嬉しい。
いや、これ見たら笑顔になっちゃいますって♡
肝心の前菜は、明太子やさんプロデュースならではクリームチーズと明太子を合わせたものが出てきました。甘みと塩気が絶妙でした。
サラダが届いてびっくりΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
内容充実のかなりのボリューム！！！
シーザーサラダベースのドレッシングがかかっていて、海老に、生ハムに、チキンに…お野菜もたっくさん。ちょっとしたカフェだとメインになるんでは？というくらいのモリモリ具合。
サラダにパクついていると、スープが到着♪
季節のポタージュ、甘めのポタージュにクラッカーの塩気。
すっごい好きな味です！！
メインのお魚はスズキのポワレ
焼き目がついているのが香ばしく、まわりパリパリの中ふんわり。
口の中でふわっと広がる香り……。
最後にデザート盛り合わせ
いちごのシャーベットに、プチシュー・パンナコッタ・フルーツ
一種類しか出てこないかな？と思っていたところに、最後まで盛りだくさんの内容でした。
今回はお魚料理にしましたが、一番人気はハンバーグらしいので、次回はハンバーグだな！
休日のランチは満席のことも多いようなので、待つのが苦手な方は予約をしていってみてください。
写真撮り忘れたんですが、メイン料理の際にはパンが出てきて明太子バターでいただけますので、それは行ってみてのお楽しみということで。。。
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■店名：MAIN DINING Ichi
■営業時間：月・火・木～日 ランチ11：00～15：00（L.O.14：30）
■月・火・木～日 ディナー17：30～22：00（L.Ｏ.21：00）
■定休日：水曜日・年末年始
■住所：福岡県古賀市美明3-5-18
■HP：https://maindiningichi.gorp.jp/
■電話：092-284-1234
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