【福岡うどん】3号線沿いの人気店！真っ赤な天ぷらの絶品うどん！！『うどん処ひじり』

2024年10月27日 公開

おはようございます( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

久々夜うどんしてまいりました！！仕事終わりに1人でふらっと行けるお店を探していたところ、3号線沿いによさげなお店を発見！

駐車場にいつも車が停まっている人気店。名物は甘めに炊いた牛肉にごぼう！！ざく切りでなく〝ささがきゴボウ〟のスタイルです。

注文は食券システム…写真撮りそびれました💦

食券が発券されると厨房に注文が届く仕組みになっています。食券を渡す場所はございませんのでご注意くださいませ。

カウンターセット

本日の注文は…

到着いたしました(∩´∀｀)∩肉うどんの上に真っ赤な天ぷらがドーン！！

その正体は〝紅生姜天〟

まずは、サクッとひと口。鼻から抜ける紅ショウガの酸味がたまりません。牛丼にモリモリ紅ショウガをかける派の私には嬉しいトッピング。

麺の下からはたっぷりの甘辛く炊かれた牛肉。麺は細麺でのど越しがよく、もちもち食感♡

hijiriさんでオープン時から名物になっているわさび飯。あつあつご飯に踊る鰹節、醤油をかけ、ネギ・わさびを乗せていただきます！

半分ほど食べたところで、横についてきた〝うどん出汁〟をかけてお茶漬け風にしていただきました。

わさびの香りがたまらない！

うどんの味もさることながら、うどんのお供のメニューも絶品！！次回はから揚げまでプラスでいただいてみようと帰りながら思ったのでした。みなさまも是非お腹を空かせて行ってみてください。