【福岡NEWOPEN】信州そばむらた出身の大将の新店！！絶品そばを召し上がれ！『山茶花（さざんか）そば椿』

2021年08月09日公開

おはようございます( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

今日は福岡市内のNEWOPEN情報をお届け✨

中央区白金に7月末にオープンしたばかりの

『山茶花（さざんか）そば椿』

代表の椿山さんは、福岡のそば好きなら一度は伺ったことがあるであろう、老舗そば店『信州そばむらた』出身。これは期待大だな！！という事でオープンから数日後、早速伺ってまいりました♡

オープン直後は込み合う…と思い開店時間に訪問！一番乗りで入店ヾ(*´∀｀*)ﾉ席に着くと、そば茶が出てきてほっと一息。

OPEN期間メニュー（現在は終了）

メニュー

温かいお蕎麦・冷たいお蕎麦にご飯もの。暑い時期はもり＆冷かけが食べたくなっちゃいますよね！天ぷらなどの一品料理も豊富！！盛り合わせだけでなく、とり天・ごぼう天・えび天とお好みで追加できるのも嬉しい♡そばみそや、蕎麦の実とろろなど、お蕎麦屋さんならではのメニューも充実しています。

※こちら、オープン時にいただいたメニューです。若干変更があるようですので、気になった方はお店のインスタをチェックされてみてください。

天ざるセット　1,100円＋かしわご飯　380円

お蕎麦は二八蕎麦。食感がなめらかで、風味がしっかりしたお蕎麦はつるりとのどに滑り込んできます。天ぷらはえび天1尾に野菜天3種、野菜の種類は日によって違い、この日は、おくら・白ナス・ごぼう。カラっと揚がった天ぷらは、天つゆで食べても良し、塩でいただくのも良しのいい塩梅。かしわご飯も出汁が効いていて、ついついおかわりしたくなっちゃうくらい絶品でした！