【長崎グルメ】長崎名物ちゃんぽん発祥の店！明治32年創業の老舗ちゃんぽん！！『四海樓』

2022年04月10日 公開

今回は言わずと知れた長崎名物「ちゃんぽん」「皿うどん」その発祥の店である『四海樓』さんへ行ってまいりました！場所はグラバー園・大浦天主堂のエリアございます。

数年前に一度伺った際に、とてもハマったちゃんぽんの名店。まずは、お店の大きさに驚いていただきましょう♪

まるで映画のセットような外観に圧倒されます。右の方にエレベーターがございますので、そちらから5Fに入店♪（予約をされたりすると3階・4階に通されるもよう）

夜営業は17：00～で17時少し過ぎた頃に伺ったのですが、すでに多くのお客様がいらっしゃいました。

窓側の席からは、天気が良いと長崎港・稲佐山も見渡すことができます。

エレベーターのボタンの横には、中華街ではおなじみ、縁起の良い色である赤に金文字の「招財進寶」と「逆さ福」が貼られておりました

具材には、エビ・イカ・豚肉・きくらげ・かまぼこ・キャベツにもやし。とっても具沢山なチャンポンです。錦糸卵が乗っているのがお気に入りポイント！

麺はもっちもちの食感で、スープとよく絡んでいます。

白濁しているスープはクリーミーで、コクがありつつあっさりなので、ごくごく飲めちゃいます。魚介の出汁が、かなり出ている感じがいたしました。

1階には、お土産ショップも入っておりますので、本場の味を持ち帰っていただくこともできますよ！

四海樓で生まれた『支那饂飩(しなうどん)』がその名も『ちゃんぽん』と変わり、今や長崎グルメの定番となっている「ちゃんぽん」。本格的な味をリーズナブルでいただけるので、長崎旅行の際は是非『四海樓』さんで、発祥の店の味を楽しんでいただきたい。下記のお店HPから、ちゃんぽん・皿うどんの歴史を見ることが出来ますので是非一度ご覧くださいませ。

掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。