【福岡中華】中国家庭料理のニンニク不使用本格餃子♪『友ちゃん餃子』
餃子好きの皆様お待たせいたしましたヾ(*´∀｀*)ﾉ昨日のテレビを見て餃子を食べたくなっちゃった人も多いのでは？
接客業をしている身ですが、無性に餃子が食べたくなってしまうことがあるんです！次の日が仕事だと控えようかな？とか思うのですが、こちらのお店の中国餃子は餃子不使用ということを聞きつけ、行ってまいりました♫
『友ちゃん餃子』
筑豊電気鉄道「穴生駅」から徒歩5分ほどで到着いたします。以前紹介させていただいた、「プティアミ」さんの近く。そう、今回は自宅より徒歩圏内での美味しいお店の紹介です。
プティアミさんの記事はこちらより⇒美味しいケーキ屋さんの記事はこちら♪
夜の訪問、ということで外の写真がちょっと見辛いのですがご了承くださいませ💦
店内に入るとメニューのところにも、中国感が出る飾りつけがされています♪手書きのメニューが味を出してます(*´▽｀*)オーナーさんは中国の方、メニューもあまり見ないものがあって気になります。折尾にある餃子兄弟さんとは本当の兄弟とのこと。
メインのメニューはこちら♪
何はなくとも、とりあえず餃子！焼いているいい香りと音がお腹を刺激してきます♫♪♬
🥟焼餃子（10ケ） 600円
丸々っとした見た目とカリカリの焼き目♡皮は厚めでひだが無いのが特徴で、もっちもちの食感です。餡もジューシーで、さながら焼小籠包といったところ。
あ、テーブルには餃子のたれとラー油が置いてありますので、お好みで付けてください。（つけなくても美味しいんですけどね）うまみ重視のラー油で、辛さは控えめ。
🥟水餃子（10ケ） 600円
ほどなくして、水餃子も到着！
こちらは、餡の甘みが味わえる一品
玉ねぎの甘みだと思うのですが、優しい味わいです。
調理法でこんなにも味が変わるのね！とびっくり💡
もちろん、これだけではお腹がいっぱいにならないので、追加で注文！
せっかくなので、未体験メニューにチャレンジしてみることに…
🍅トマトの玉子炒め 600円
玉子の甘みとトマトの酸味が、餃子の肉々しさを緩和♡や～さし～い味です。
🌟干豆腐（豆腐の野菜炒め）650円
干豆腐←全くの初見の食材！ドキドキしながら到着を待つと、出てきたのがこちら。
ん？豆腐？他の野菜は判別できるので、平ぺったいこいつが豆腐なのね。ということで、ひと口パクリ(๑´ڡ｀๑)豆腐というより、あっさりした麺のような食感！食べただけではどんなものなのか分からなかったので、聞いてみると「硬めの豆腐を圧縮・脱水して作られる中国ではポピュラーな食材」とのこと。
美味しい(*´▽｀*)
ここで、満腹になってしまったので本日はオーダーストップしました。アラカルトで注文するお店なので、お腹具合と相談しながら食べれるのがうれしいです！
ランチメニューもあったので、次はこっちかな。
ランチは営業日が限られていますので、下の営業時間を参照ください。
餃子はマストで食べたい…どうしよう………。
■店名：友ちゃん餃子
■営業時間：11:00～14:00（第1･3土曜日、日祝日のみ）17:00～21:30(L.O)
■定休日：火曜
■住所：福岡県北九州市八幡西区萩原３丁目３−２１
■電話：093-621-8188
