【福岡ラーメン】九州初上陸！オープンから人気沸騰！！黄金色に輝く絶品中華そば！！『鶏そばカヲル』（北九州市小倉北区）

2022年09月30日 公開

こんにちは( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

山口県周南市で大人気！鶏そば専門店の2号店のNEWOPEN情報！9月1日にオープンしたばかり、小倉駅新幹線口から徒歩2分程の場所にあるこちらのお店。

シンプルな外観！オープン日当日の9/1オープン直後の時間に伺ったので、待ち時間なく店内へ入ることができました。

店内に入ってすぐに食券があるので、外でメニューを決めて入店するのがオススメ。「鶏そば塩」がベースで、トッピングが色々選べるスタイル。平日ランチ限定（塩そば+ライス+唐揚げ/塩そば+ライス+水餃子）のお得なセットメニューや、山口県の地ビールや地酒、おつまみメニューもございます(*´▽｀*)

店内はお客様が多くいらっしゃったので、撮影はしておりませんがテーブル席、カウンター席どちらもゆったりとしたつくりになっています。

トッピングメニューを選びきれず、全部乗せをチョイス！かなり贅沢な見た目になっております。チーズご飯は、お店のInstagramで予習して注文しました！

水餃子3つ・大ぶりのチャーシュー3枚・ナルト・煮卵・青菜・メンマと、とってもゴージャス✨

黄金色に輝く美しい清湯(チンタン)スープ。長州どりの旨味が凝縮。さらに魚介、香味野菜等使い、丁寧に作られたスープは、味に奥行き感じさせながら、さっぱりとした味わい。旨味のバランスが取れていてとっても美味しい♪

麺は小倉店オリジナルの麺で、創業66年、北九州で長く愛される老舗の製麺所「横尾製麺所」の中太ストレート麺。小麦の風味が高く、しっかりした味でスープによくいます。外はモチモチ、トロトロで中はシコシコした食感がたまりません。店主さん曰く、初回はお店のデフォルト硬さを味わって欲しいとのこと。

とろとろのチャーシュー！

ぷるぷるで肉汁たっぷり！ジューシーな水餃子。

美味しく全部いただいたところで、チーズご飯の出番！ご飯の上に焦がしチーズが乗っていて香ばしい！

チーズご飯をどんぶりにイン！！

混ぜていただくとチーズリゾットのような味に！飲み干したい気持ちを我慢してスープを残しておいてよかった♬お得なランチセットもおススメですが、チーズご飯、是非味わってみてほしい！

オープン当日に伺ったのですが、帰るころにはお待ちのお客様がちらほら＆どんどん替玉の注文が♪これは、新たな駅裏のグルメスポットになること間違いなし！スタッフさんの元気の良さに、こちらも元気をもらうことができました。北九州では珍しい鶏そば！ご賞味あれ♫

掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。