【福岡NEWOPEN】ヤミツキ必至！関東仕込みの本格魚介豚骨つけ麺・油そば専門店！！『つけ麺専門店二代目YUTAKA小倉店』

2022年10月16日 公開

こんにちは( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

新店オープンが続いている中で、気になっていたお店に行ってきました！小倉の街中ではあまり見かけない、つけ麺専門店ヾ(*´∀｀*)ﾉ

9月頭にオープンしたばかり！場所は魚町商店街の中、新田屋梟さんの向かい。

山口県の宇部で大人気のつけ麺専門店が福岡に初出店！鮮やかな黄色と緑の看板が目印です。

つけ麺はノーマル・辛つけ麺・特製つけ麺の3種類。並盛は200ｇで、300g・400gと麺の量を選ぶことができます。つけ麺以外に油そばもありました。トッピングは、味玉・生卵・焦がしチーズ・チャーシュー・メンマ・ネギ・背油マシマシ・玉ねぎみじん。

仕事終わりに1杯！！という方にはアルコール付きの「おつまみセット」（1,000円）もあります♡オープン間もなかったので、この日はCamingsoonになっていた、こだわりチャーシューの「炙り豚丼」も気になるところ。

テーブルセットには、魚粉・お酢・秘伝辛味・スープ割用の出汁。紙エプロンが必要な場合はスタッフさんに声かけをお願いします。

食券を出した際に、ひやもり・あつもりを聞かれましたので、お店のデフォのひやもりに！つけ汁は温かいもののみで、麺は温かい麺も選ぶことができます。

特製つけ麺にはラー油がついてくるので、お好みでかけてくださいとのこと♪

魚粉香るつけ汁！！豚骨魚介ベースの濃厚な香りがします。

トッピングは味玉・チャーシュー・メンマ・レモン。

しっかり煮込まれたチャーシューの旨味がジュワッと！！

麺はつやつやビジュアルの太麺ヾ(*´∀｀*)ﾉ冷たく締めた麺は、もちもち食感でのど越し抜群です！！

途中魚粉を追加したり、ラー油で味変をしたのですが食べ進めるほど病みつきになっちゃう感じ、たまりません♡

最後は残ったつけ汁をスープ割りでいただいて、大満足！ひと口目から最後まで、幸せなランチになりました。食後にカウンターにトレイの返却をしてフィニッシュ！

隣で油そばを食べていた方は、すでに常連様のようで、〝美味しい美味しい！〟と小さく声に出して食べていたのが印象的でした。思わず声に出しちゃうくらい美味しいつけ麺＆油そば！是非ヾ(*´∀｀*)ﾉ

掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。