【お家でバー気分】お家でカクテル作ってみた!Vol.2!お酒に合うおつまみもあるよ!! #おうち時間
みなさん、こんにちは!!
本日も、お家に引きこもりながらカクテル作っていきますよ!
最近はお家での晩酌も幅が広がり、外に飲みに行くよりもお金もかからずに済んでいます。
基本シェイカーでの作成が主ですが、グラスとスプーンで作るビルドなら機材が無くとも簡単にできますので、是非作ってみてください!
今回は簡単にできるおつまみも一緒につくりましたので紹介させて下さい!
①スクリュードライバー
②シャンディガフ
③ブルーマンデー?
④平和の象徴(オリジナルレシピ)
⑤生ハムタマネギ(おつまみ)
スクリュードライバー
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ウォッカ 45ml
オレンジジュース 適量
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ウォッカベースの基本的なカクテルですね。
前回のオレンジブロッサムはジンベースでしたが、今回はウォッカベースです。
ウォッカは基本無味無臭なので、オレンジジュースの軽い口触りが飲みやすさを誘います。
ウォッカの量を変えることによって度数の変更も容易なので、作りやすさにも定評あります。
このお酒は「レディーキラー」とも呼ばれていて、見た目もすっきりしていて、飲みやすさにも関わらず、度数が高くて酔いが回りやすいことから、これを女の人に飲ませて酔わせようとする悪い男が多いのです。それでこの総称が生まれたそうです。
女性の皆様はお気を付けください。
。。。でも、最近は男の方がお酒に弱いような気がします。。。
シャンディガフ
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ビール 1/2
ジンジャー・エール 1/2
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ビールベースのカクテルです。
これもおなじみですよね?
ビールの独特の苦みをジンジャエールの甘さが和らげてくれるので、飲みやすさが増します。
ビールとジンジャエールをタンブラーに入れて軽くステアするというのが作り方です。これも簡単ですね。
お家で軽く飲みたいときは、ちょうどいいです。
こちらのお酒は古くからイギリスのパブで親しまれているようです。
ブルーマンデー?
↓通常のブルーマンデーレシピ
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ウォッカ 45ml
ホワイトキュラソー 15ml
ブルーキュラソー 1tsp(小さじ一杯)
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ブルー・マンデーを作ろうかと思ったのですが、ホワイトキュラソーを切らしてまして、上記のレシピのホワイトキュラソーを抜いて、ブルーキュラソーを15mlで作ってみました。
とりあえず濃ゆかったです。
僕には合わない。飲みにくい。正直美味しくなかったです。。。
やはりレシピ通りが一番なのでしょうね。
ただこの失敗作が、後の成功につながったのです。
平和の象徴
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ブルーキュラソー 15ml
ウォッカ 45ml
ピーチジュース 適量
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当方、オリジナルレシピです。
上記の失敗作を有効活用しました。
レシピ通り入れてシェイクしても、エメラルドグリーンの綺麗なカクテルになるのですが、
お酒の重量を考えて見栄えに気を付けた結果こうなりました。
グラスにピーチジュースを注いで、ブルーマンデー?をグラスに伝わせて少しずつ注ぐとこうなります。
ブルーマンデー?と違い、ピーチジュースが濃ゆさを中和。
ほんのり甘いカクテルが完成しました。
名前の由来は、その時見ていた某アニメのヒーローの配色と似ていたという簡単なものです。
生ハムタマネギ
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生ハム(ロー○ン)
タマネギ 1/2
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タマネギをスライスしたものに生ハムとレモンを添えた簡単なおつまみです。
簡単ながらに、お酒に合います。
タマネギの辛みと生ハムの甘みがベストにマッチ!
生ハムにタマネギを包んで一緒に食べてください。
まずは生で、次にレモンを絞って食べると味が変わって良いです。
ごま油で和えてもいい味になると思います。
お酒の味を考えながら既存のカクテルや新しいのを作っていくのは楽しいですね。
自粛解消後はバー巡りでもして研究していくのも良いかもしれません。
お家でできる簡単なお酒はたくさんあります。
これからもよいお酒をつくって皆様に提供していきたいです!
では、また次回!!