【大分名物】元祖「日田焼きそば」ならココ！『想夫恋』

2020年09月28日公開

こんにちは、リコぴんです☀

今回は、大分名物「日田焼きそば」の言わずと知れた有名店『想夫恋』をご紹介いたします！

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大分県日田市に本店を構える「日田焼きそば」の元祖『想夫恋』。
創業63年。歴史のあるこのお店は、県内外に43店舗を持っている。
今回は、大分市内にある店舗にお邪魔しました。

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ホームページにあるマンガ『想夫恋物語』によると、まだ世の中的に、焼きそばという言葉がなかった時代に、想夫恋の先代角安親が「麺を焼くから焼きそば」と、「焼きそば」の名付け親にもなったんだとか。

↓想夫恋物語はｺﾁﾗ↓

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メニューはシンプルに想夫恋焼の他、マヨネーズや目玉焼きのせなど様々。
私は卵が大好きなので、今回は目玉焼きがのった想夫恋焼をチョイス！

いただきます！！！！

鉄板に、湯気がぶわっと、アツアツの焼きそば。
麺ともやしの歯ごたえの絶妙なバランス。
外はパリッ、中はジューシーなそばは、想夫恋焼こだわりの独自手法。許可なしに利用することはできません。
麺の製法、もやしの品質管理、使用する豚肉の選定に切り方まで、こだわり抜いている。

食材、製法、調理時間、、、とこだわり尽くしていることが、長い歴史とブランドを築き上げたのだろう。
大分だけでなく、福岡、佐賀、熊本や近畿・関東にもお店を構えている。
ぜひお近くで、こだわりの味をご賞味いただきたい。

ごちそうさまでした！！！！

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想夫恋　羽屋店

場所：
大分市大字羽屋187-1

営業時間：
平日　11：00～15：00(L.O 14:40)　17：00～22：00（L.O 21：30）
土日　11：00～22：00（L.O 21：30）

定休日：月曜日
（祝日により、休みが前後する場合があります）

お問い合わせ：
TEL　097-546-3435

駐車場：あり

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最後までお読みいただき、ありがとうございました

（Rico）