なんとも珍しいこの店オリジナルの白いオムレツ！

その上には、文字通り「宝石」のようにキラキラとカラフルな数種の魚卵や金箔などが贅沢にトッピングされています！

白いオムレツを割ってみると、ふわっふわの卵から、トロっと黄身が流れ出て・・・！

大分県産の食材にこだわった本店の特製のビーフライスに絡みます。

ふんだんに使われたイカやプリっプリのエビ、牡蠣などの魚介の旨味が詰まったクリームソースが、「宝石箱」全体を包み込んでいます。

魚介の旨味が凝縮されたソースと特製のビーフライス、とろっとろの卵の3つの相性が最高に抜群で、食べ始めると一気に食べてしまいました。

「世界一きれいなオムライス」を目指したというこちらのオムライスは、

一目見て感動、一口食べて感動の逸品です。

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このお店は高台にあり、店内は一面ガラス張りで、開放感があります。

とってもキレイな眺め！お天気がいい日には、四国付近まで見えるのだとか！

ランチは見晴らしの良い景色を眺められる他、

ディナー時には、大分市の中心部を一望でき、夜景を楽しむこともできます！ロマンチック！デートにぴったりですね！！！！

お店までは車で向かうのがベストです！近くに専用駐車場（無料）があるので、ご安心！

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『Dish西大分本店』

住所：大分県大分市八幡東茶屋台1933‐85

営業時間：11:00～22:00 （料理L.O. 21:00）
※ランチ　11:00～17:00

定休日：年末年始（※今期は2020年12月31日・2021年1月1日が休み）

電話番号：097-532-2110

駐車場：あり

イートイン：あり

カード決済：不可

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最後までお読みいただき、ありがとうございました。

（Rico）