【福岡ラーメン】博多駅チカのカジュアルラーメン！本格旨辛の『博多ラーメン 一杢』
掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。
皆さんこんにちは。そうたです！
博多駅直結の駅ビル『博多デイトス』には気軽に食べられるラーメン屋さんが数多くありますが、今回はその中でも僕のイチオシのお店をご紹介します！
『博多ラーメン 一杢』
『博多デイトス』2階には人気のラーメン屋さんが集まっているフロア”博多めん街道”があります。
しかし、今回ご紹介するお店は”めん街道”ではなく地下1階にある『博多ラーメン 一杢』さんです！
カジュアルな店内
店内はかなり落ち着いた雰囲気。
僕が食べているときも女性のお客さんが一人で入ってこれるくらいカジュアルな空間です。
入り口の見た目よりもかなり奥行きがあり、お客さんが多くても広々と座れます。
メニューはシンプル！
メニューはかなりシンプルで白か旨辛の二択！
プラスに味玉や餃子などのセットですね。
今回僕は旨辛を選択。
卓上の調味料
待っている間に卓上をチェック！
コショウや餃子のタレに加えて紅ショウガや辛子高菜が各テーブルに備え付けてあります。
これはうれしいですね！
『一杢ラーメン旨辛 880円』
卓上の辛子高菜をつまんで待っているとラーメンが到着！
シンプルな豚骨にピリ辛の辛味噌が乗っています。
焦がしニンニク油の香りに食欲をそそられます。
まずはスープのみ
まず最初はスープのみで味わいます。
シンプルな見た目とは裏腹にかなり味が濃くガツンと来ます！
辛味噌を溶かす前からこの旨さ、、、
期待が高まります！
麺は細め
麺はかなり細めのストレート。
一気にすすり上げるとスープの味が口に広がります。
辛味噌を溶かす！
先ほどの白かったスープとは打って変わってなんとも辛そうな見た目に、、、
ただ見た目ほど辛くはなく丁度いい塩梅の辛さになりました。
辛味噌を溶かすことによってパンチが増すのと同時にみそのコクが追加され味わい深くなります！
替え玉100円
スープの辛さで食欲が増し、最初の一杯をすぐに食べ終えました。
こちらのお店は替え玉が1杯100円とかなりお手頃！
ラーメンの美味しさと価格の安さにつられて２回も替え玉をしてしまいました。
博多駅近くでこの美味しさ、リピート必死です！
気になった方はぜひ行ってみてください！
■店名：『博多ラーメン 一杢』
■電話番号：092-710-6377
■住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス地下1階
■営業時間：平日ランチ 11:00~15:00
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ディナー 17:00~22:00
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,土日祝日 11:00~22:00
■定休日：なし
■駐車場：なし
